Aquí presentamos el último éxito de la nouvelle cuisine. Receta original y muy fácil de hacer en nuestra propia casa con la que sorprenderemos a nuestros invitados más exigentes.
Ingredientes:
- Una tableta de chocolate (cualquier marca vale, excepto Nestlé)
- Harina de repostería
- Huevo
- Perejil
Chocolate rebozado (flickr de jlastras)
La elaboración es muy sencilla. Se corta la tableta en cuadraditos, se pasan primero por la harina, después por el huevo y por último por el perejil picado. Después se fríen en una sartén con el aceite bastante caliente, se doran bien por ambos lados y se sirven calientes. Se pueden acompañar con una salsa de tomate, como se ve en la foto.
2 comentarios
15 Noviembre 2009 a las 8:17 pm
Con vuestras muelas, que me ha faltado tiempo pa ir a la cocina. Menos mal que namasque tengo chocolate Nestlé, que si no…
16 Noviembre 2009 a las 10:47 am
No me la dáis. Eso no es chocolate, es gallo frito.